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商品訊息描述
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《商品介紹》
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《注意》
本商品不適用iPad 2/3/4平板，只可以使用在iPad Air(iPad5)
本商品不含iPad主機
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《商品配備》
L61宮廷花支架iPad Air (iPad5)平板皮套?x1
iPad Air 高透光螢幕保護貼 x1
《商品規格》
顏色: 紫,大紅,黑,淺藍
材質: 高質感人造皮革 +?塑料材質
產地: 中國大陸
商品訊息特點
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工商時報【姚舜】熱銷
經過不斷測試，加上繼米格爾．馬貝利（Mikkel maarbjerg）之後，同樣來自北歐的主廚尼可萊．寇克（Nicholas Kirk）設計的菜式，也都經餐廳廚藝團隊練就上手，位在汪小菲投資的〈S Hotel〉B1的〈HYG〉北歐料理餐廳，走過先期只賣晚餐的試營運期後，自本周起開始正式供應午晚餐，中午套餐980元起，晚間套餐有1,300元與1,500元兩種選擇，今年情人節想吃有別傳統的情人大餐，〈HYG〉是一個值得考慮的新選擇。米格爾．馬貝利在哥本哈根主持的〈Ensemle〉餐廳在2003年時曾摘星米其林1星，2005年更得到2星肯定，當年全北歐的「星餐廳」屆數可指。尼可萊．寇克則不僅是丹麥著名的電視名廚，他撰寫出版的烹飪食譜更多達16本，並暢銷50萬本。如今兩位北歐名廚聯手為〈HYG〉擔任廚藝顧問，不僅餐廳菜餚更添「星味」，食家饕客從此更可以在台灣品嘗「正統道地的北歐料理」了。
北歐不僅以獨特的設計風格在世界引領風騷，北歐餐飲（Nordic C uisine）近年在國際餐飲界也因丹麥哥本哈根〈Noma〉餐廳數度在「全球百大餐廳」排行榜上排名第一而受到注目。
只是，「北歐料理」不是「北歐菜」，在台灣供應這兩種食物的餐廳更是少之又少，因此主打北歐料理的〈HYG〉，不僅可在競爭激烈的外食餐飲市場帶來與義法料理截然不同的味覺新體驗，藉由兩位星廚的演繹詮釋，國人不必出國便可以領略「傳說中的北歐料理」神髓，所以〈HYG〉的開幕，實是台灣美食餐飲圈的「新星聞」。
從米格爾、馬貝利和尼可萊．寇克兩位北歐名廚為〈HYG〉設計的菜餚中，以及與他們訪談後，可以歸納整理出北歐料理的幾種特徵：
1.崇尚大自然，力求保持並凸顯食材本身的原味特質。盡可能地用最簡單的烹調方式對待食物，以免破壞食物的本質。
2.Fresh & Green，食材要新鮮且當令，且每道菜餚中都會用不同時蔬搭配。
3.不似法國菜用濃重醬汁為菜餚賦味，味道鮮美爽口，口感輕盈，吃起來沒沉重負擔。
4.承襲北歐人昔日保存食物傳統，有些菜餚會用到醃漬或發酵過的食材或醬料來烹調料理，產品深具健康概念。
5．北歐獨特的地理環境使當地海洋資源豐富，北歐人不僅嗜食海鮮，北歐廚師亦較其他歐洲廚師更擅長烹調理海鮮，〈HYG〉第一季菜單上就有許多用北歐式廚技烹調料理的海鮮美餚。
6.菜色呈盤寫意自然且從容，不似高檔法菜的呈盤重視規矩方圓與「工整格律」，或是複雜的組織結構，但卻又非隨意拼湊，輕鬆中有優雅，看以簡約、實內蘊豐富層次。
以料理干貝為例，尼可萊．寇克只簡單將干貝汆燙後再用檸檬汁和橄欖油略醃漬，然後用酸奶芥末醬及用時蘿、巴西里和橄欖油調製的綠色醬汁提味，香鮮酸甘交織卻不會搶走干號貝在嘴中吃得出的甜美。
〈HYG〉的〈煙燻鮭魚〉，是將新鮮鮭魚醃漬隔夜，再炙燒後煙燻，故有淡淡煙燻焦香味，提味的甜菜奶油和全麥芥末，過去在台灣罕見，而鮭魚上宛如白雪飄飄的則是片得極薄的白花椰菜，這一招也讓我開了眼界。
〈水煮石斑〉用了羽衣甘藍葉和時蔬與水煮石斑搭配，提味醬汁是用蛤蜊高湯加了白酒和奶油調製再打成乳沬覆蓋在食材上，鹹甘共濟、質地輕盈、溫潤滑口，比起一般只用煎烤做出的西式魚餚可適口多了。
〈鮮菇薏米飯〉是非試不吃的精采美食，廚師以烹調燉飯的工序料理薏仁，高湯中加了Cream Cheese、少許奶油和巴西里泥，成菜後宛如綠色燉飯，入口方吃出是薏仁，且維持了Aldente的彈牙口感，實是高明。
INDEX
HYG北歐料理餐廳
地址︰台北市敦化北路150號（S Hotel Taipei）
電話：02-27120877
工商時報【涂志豪╱台北報導】
大陸晶圓廠遍地開花，包括台積電、聯電、中芯、力晶等新廠將在明年之後陸續完工並進入量產，由於大陸半導體生產鏈中獨缺檢測業者，因此，半導體檢測雙雄宜特（3289）及閎康（3587）成功卡位，大啖紅色供應鏈龐大檢測市場大餅。
同時，台積電全力衝刺先進製程，10奈米量產且7奈米加快研發腳步，宜特及閎康同樣受惠。
每年第四季是半導體廠針對明年新開案進行檢測的重要時間點，所以對宜特及閎康等檢測業者來說是傳統旺季，今年受惠於台積電10奈米製程開始進入量產，而以過去的經驗來看，每次新製程量產初期，均會帶來龐大的檢測分析代工需求，所以宜特及閎康手中接案量明顯優於去年同期，樂觀看待第四季營運。
另外，大陸積極投資興建晶圓廠，不僅台積電南京廠、聯電廈門廠、力晶合肥廠已卡位大陸紅色供應鏈並持續擴大市場布局，包括中芯國際、武漢新芯等大陸業者也陸續宣布投資興建新廠，英特爾、格羅方德、三星等國際大廠亦積極卡位。隨著大陸當地龐大12吋晶圓產能持續開出，但因大陸半導體生產鏈缺乏檢測分析環節，正好給了宜特及閎康新機會，下半年接單持續轉強，明年還可望出現跳躍成長。
宜特第三季合併營收達5.93億元，歸屬母公司稅後淨利0.43億元，每股淨利0.84元。累計今年前三季合併營收達17.58億元，歸屬母公司稅後淨利達2.10億元，每股淨利4.14元。第四季是半導體檢測旺季，法人看好宜特營收維持成長趨勢。
宜特表示，隨著先進製程材料分析需求持續增溫，以及大陸紅色供應鏈龐大商機，為了因應後續廣大的品質驗證與材料分析需求，宜特持續擴大資本支出，使得第三季的成本提高。但各大品牌手機廠商為了把關品質，對其供應鏈所提供零件的安規與可靠度要求更趨嚴苛，將帶動後續驗證測試需求，宜特對第四季業績展望審慎樂觀看待。
閎康第三季合併營收3.89億元創下歷史新高，稅後淨利0.68億元為歷史次高，每股淨利1.50元。累計今年前三季合併營收10.73億元，年增35.7％並創歷年同期新高，稅後淨利1.80億元，已賺贏去年全年，每股淨利3.94元。
閎康已在大陸擁有檢測實驗室，在材料分析及故障分析領域擴增服務項目，並積極建置多樣可靠度測試項目，除原有元件級、板級檢測服務外，亦積極擴充至系統級測試，法人看好閎康第四季營收有機會續創新高。
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